Receitas
1 dente de alho
1 col. de sopa de sal marinho
1 xíc. de semente de girassol
1 xíc. de amêndoas, castanha de caju, do pará ou nozes
2 xíc. de vegetais verdes folhosos e vegetais (couve, espinafre, abóbora, cenoura)
1 col. de sopa de ervas frescas (orégano, salsinha, dill)
2 col. de sopa de azeite de oliva
Num processador de alimentos, processe o alho e o sal até ficar pedaços bem pequenos. Adicione as sementes de girassol e as nozes até formar um pó. Adicione os demais ingredientes e misture bem.
Para servir, coloque o patê na tijela e regue com um pouco de azeite de oliva.
Opcional: Antes de servir, adicione 1 col. de sopa de spirulina ou 2 col. de sopa de wakame.
Fonte: Ani's raw food kitchen - http://www.perseusbooksgroup.com/dacapo/book_detail.jsp?isbn=1600940005
Tempo de preparo: 10 min
Categoria: Refeições
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